Nel reparto pasticceria di Cantolacqua, oltre alla vasta gamma di dolci, si offre un’eccezionale qualità anche nel settore del salato. Dalla selezione di cornetti, panini e tramezzini alle rinomate bowl e piatti freddi, l’offerta copre un’ampia gamma per una pausa pranzo sfiziosa, ma allo stesso tempo leggera. Cantolacqua va a soddisfare tutti i palati, dal vegetariano, seguendo la stagionalità delle verdure, o proponendo abbinamenti evergreen come tonno e carciofini o prosciutto cotto e funghi. Tuttavia, il menù si distingue anche per proposte audaci, come l’accoppiata di salmone marinato e limone candito o la creazione di un connubio perfetto tra mortadella e pistacchio.
